カテゴリー別アーカイブ: スローライフ

手づくり味噌 我が家で作っています1


おばあさんのお味噌作り1

4月から育てた大豆がやっとお味噌に作られます 続きを読む

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手づくり味噌 我が家で作っています2

丁寧に混ぜ合わせられた大豆 硬さの調節は大豆の煮汁(あめ)で調節します。 コレは長年の叔母さんの感で決められます 手でしっかり固めます 保存容器に丁寧に空気の層がないようにつめます。 最後に塩を入れたらできあがり。年が変 … 続きを読む

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さやが付いていました。85日後。

大豆発芽85日後
大豆畑では、まだペチャンコのさやですが、いっぱいついてきていました。
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小さな花がつきだしました。

大豆発芽60日後
畑はぐーんと背が伸びてカンカン照りにも負けず、青々と元気に育っています。 続きを読む

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芽だしから30日後の大豆

大豆発芽30日後
自慢できるものの一つに手作りのお味噌がある。といってもこれ皆叔母の努力のタマモノ。 種を蒔き、育て、収穫し、味噌にする。 続きを読む

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手づくり味噌を1年かけて

自慢できるものの一つに手作りのお味噌がある。 といってもこれ皆叔母の努力のタマモノ!!。 お正月に欠かせないお雑煮用のお味噌。 種を蒔き、育て、収穫し、味噌にする。 何も感じず、ずーと頂いてきたのだが ここ最近、叔母の力 … 続きを読む

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おすすめアクリルエコたわし

たまたまいただいたアクリル毛糸で作ったエコたわし。半信半疑で使ってみました。 毎日とっても気持ちよく使っているのでご紹介します。 ほんととっても便利です。 茶渋、ガラスコップのくもり、お皿などのくもりなどなど…水切りはバ … 続きを読む

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