私は、家事が大好き。

(唯一の例外が、洗濯物たたみ。これだけは、キライ。

いつも、洗濯し終った洋服が、リビングの片隅に山積み。

近い将来、洗濯物たたみ機ができればいいのに…。）

正確には、あれこれ工夫して、

いかに家事を効率よくできるかを考えるのが、とっても楽しい。

キッチンは、主婦である自分がいちばん長くいる場所。

心地いい空間じゃなかったら、料理の楽しみも半減しちゃいそう。

便利グッズも、深夜、ネットで見つけては、

つい、ぽちっと購入ボタンを押してしまいます。

最近のヒットは、クイジナートのフードプロセッサー。

これは、本当に便利！めんどうなハンバーグも、

ひき肉、玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、

卵、塩、こしょうを一度に入れ、スイッチを押すだけ！

手を汚さずに、完璧なハンバーグ生地ができてしまうのです。

小判型に成形したら、表面だけ焼き色をつけて、

あとは赤ワインとデミグラスソースで10分ほど煮込めば、

自然と中まで火が通って、失敗知らず。

ハンバーグ生地には、ひじきを入れたり、にんじんを入れたり、

そのときに家にあるもので。

ぎょうざ、魚のつみれ、ミートソース、パン生地…毎日のように

わが家で活躍しているキッチン道具のひとつです。

後片付けは、食器洗い機にまかせて、

おいしいと喜んで食べてくれる家族の顔を見てると、

幸せな気持ちが、じんわりとこみ上げてくるのでした。